Belva Passito Rosso IGT

Belva Passito Rosso IGT

Truentum / Italia / Abruzzo / Cod Produs: 1476
59 lei

Recoltarea este manuală și se face în prima jumătate a lunii octombrie, strugurii se usucă timp de 20 de zile înainte de fermentare. Două săptămâni de fermentare pe coji, pentru a extrage culoarea și alte substanțe polifenolice. Vinul este învechit timp de 3-4 luni în butoaie franceze.


Roșu rubiniu intens cu reflexe violete.

Parfum bogat în fructe de pădure, prune și cireșe, cu note de cafea si vanilie.

Gustul este bogat, corpolent și suculent. Aciditatea echilibrată și taninurile moi asigură un postgust lung și moale.

Ideal cu o carne marinată, brânzeturi ușor maturate sau consumat individual.


Premii obținute:

2020 98 Pt Luca Maroni

2021 98 puncte Luca Maroni, Medalia de aur Berliner Wine Trophy

Stoc epuizat
Distribuie
SORTIMENT VIN: Roșu
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 15%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Abruzzo
AN: 2021
SOI STRUGURE: Montepulciano
TEMPERATURA DE SERVIRE: 18-19°C
BARIC: 4 luni în butoaie franceze
NUANȚĂ: Roșu rubiniu intens cu reflexe violet
GUST: Bogat, corpolent și suculent
Asocieri culinare:
Brânzeturi maturate
Carne porc
Carne roșie
Truentum
Vinurile din Abruzzo sunt printre cele mai vechi vinuri din Italia. Gustul lor este deosebit datorită terenului și climei blânde care caracterizează dealurile Abruzzo. Zona este predominant muntosă datorită prezenței Apeninilor estici din Abruzzo, inclusiv Munții Maiella, Gran Sasso și Laga.

Truentum este numele latin al orașului Martinsicuro situat lângă râul care ia numele omonim Tronto (Truentum).

Viile (10 Ha) sunt situate în Controguerra (Teramo), zonă este caracterizată prin soluri calcaro-argiloase și nisipos-argiloase între munți și coasta Adriaticii.

Crama este situată chiar lângă râu, în municipiul Controguerra (Teramo) și tocmai din acest motiv aduce un omagiu unui loc celebru, antic și menționat de unii dintre cei mai mari filosofi și scriitori ai antichității precum Cicero, Pliniu, Dante și Boccaccio.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre