Amarone della Valpolicella

Name: Amarone della Valpolicella
Brand: Casa Lupo
Price: 184 RON
Availability: OutOfStock

Casa Lupo / Italia / Veneto / Cod Produs: 5940597912919

184 lei

Prețul include TVA

Garanție ambalaj returnabil

Prețul afișat nu include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.

Podgoria de proveniență se află la o altitudine de 450 metri deasupra nivelului mării, iar solul este compus prin modificarea formațiunilor calcaro-fosilifere. Recoltarea are loc în ultimele două săptămâni ale lunii septembrie pentru a permite o maturare optimă a strugurilor. Strugurii se recolteaza exclusiv manual și sunt atent selecționați.

Casa Lupo Amarone della Valpolicella este un cupaj între soiurile Corvina (65%), Corvinone (15%), Rondinella (10%) și strugurii specifici zonei, Amarone della Valpolicella (10%). Strugurii colectați rămân la uscat până în decembrie/ianuarie. Pierderea apei, ca urmare a perioadei de uscare, îmbunătățește concentrația tuturor substanțelor strugurilor. Fermentarea și macerarea au loc în cuve mici de oțel inoxidabil, urmând fermentarea finală și maturarea în butoaie de stejar, unde noul vin va rămâne timp de 18-24 luni. Amarone îmbătrânește mai mult în sticlă, până la maturitatea optimă.

Vinul are o culoare roșie cu reflexii granate închis. Prezintă arome de fructe coapte precum coacăze, afine, vișine și gem cu un buchet final picant, de vanilie.

Bogat, rafinat, elegant, un vin “de meditație” ideal servit alături de preparate din vită, miel, vânat, tocane, sau alături de brânzeturi cu mucegai.

Stoc epuizat

Distribuie

Descriere
Despre Cramă

TIP VIN: Roșu

ZAHĂR REZIDUAL: Sec

LITRAJ / FORMAT STICLĂ: 0.75 L

ALCOOL: 16%

ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto

SOI DE STRUGURI: Corvina, Corvinone, Rondinella, Amarone della Valpolicella

TEMPERATURA DE SERVIRE: 16 - 18 °C

BARIC: 18 - 24 luni

NUANȚĂ: Roșu, cu reflexe granat inchis

GUST: Coacăze, afine, vișine, gem cu note picante de vanilie

Asocieri culinare:

Brânzeturi maturate

Carne porc

Carne roșie

Casa Lupo

Se naște Casa Lupo, un nou capitol în istoria viticolă a familiei Paladin, care continuă să ne vorbească despre o pasiune pentru vin cultivată de-a lungul generațiilor.
Astăzi, Paladin își reînnoiește angajamentul de ambasador al teritoriului și al vinului italian în lume, făcând un nou pas înainte, care marchează totodată o întoarcere la originile sale regionale.
Această nouă provocare este găzduită de unul dintre cele mai valoroase terroir-uri din regiunea Venețiilor, cu o vocație viticolă deosebită și recunoscut de ani de zile pentru producerea unor vinuri devenite simboluri ale identității italiene în lume: Valpolicella.