Ares Primitivo Cabernet Sauvignon

Masseria Surani / Italia / Puglia / Cod Produs: 498

59 lei

Numele Ares provine de la zeul grec al războiului. Vinul însă, este unul liniștit, mai ales în ceea ce privește conținutul de alcool, ceea ce familia Tommasi, proprietarii moșiei, consideră că este esențial pentru a produce vinuri echilibrate în Puglia.
Strugurii premium necesari pentru a produce acest vin sunt obținuți ca urmare a selecției stricte, a sistemelor moderne de pregătire a viței de vie și a tăierii acesteia, pentru a produce o cantitate mică de vinuri de înaltă calitate, cu respect pentru teritoriu și tradiție.
Ares Primitivo Cabernet Sauvignon este un cupaj desăvârșit între soiurile de struguri Primitivo și Cabernet Sauvignon. Se obține prin fermentația mustului în tancuri din oțel inoxidabil, vinul rezultat astfel se maturează 6 luni în butoaie de stejar.
Un rubin strălucitor cu o adâncime impresionantă, vinul este intens fructat, cu note de cireș, mure și prune, cu o ușoară nuanță picantă. Gustul dezvăluie nuanțe învăluitoare, proaspete și echilibrate, cu taninuri integrate și un finisaj sărat.
Se recomandă a fi consumat alături de felurile principale de mâncare din carne albă și legume, fripturi, sau brânzeturi.

Stoc epuizat

Distribuie

Descriere
Despre Cramă

SORTIMENT VIN: Roșu

CLASIFICARE: Sec

CANTITATE: 0.75 L

ALCOOL: 13%

ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Puglia

AN: 2017

SOI STRUGURE: Primitivo, Cabernet Sauvignon

TEMPERATURA DE SERVIRE: 16 - 18 °C

BARIC: 6 luni

NUANȚĂ: Rubiniu

GUST: Cireș, mure, prune

Asocieri culinare:

Brânzeturi proaspete

Paste

Carne pasăre

Carne porc

Masseria Surani

Masseria Surani se găsește în Manduria, un oraș antic care se află la intersecția celor trei provincii din Salento, cu Marea Ionică la vest și o mare de podgorii și plantații de măslini la est. Regiunea Apulia a devenit o destinație internațională de top cu cer albastru, plaje aurii și mâncare și vin de neuitat.

Masseria Surani acoperă 80 de hectare de podgorii organice, dintre care 55 sunt în prezent sub viță de vie. Iernile sunt blânde, iar verile sunt toride, dar atenuate de briza răcoritoare a mării, aflate la doar 10 km distanță. Sunt atât de fascinați de istoria acestui loc împletit cu mitologia greacă, încât vinurile poartă numele zeilor săi.

Primele documente verificate despre originea Primitivo datează de la mijlocul secolului al XVI-lea, când Francesco Filippo Indellicati di Gioia del Colle a descris în detaliu caracteristicile strugurilor și a plantat cu succes o întreagă podgorie.