GUST: În acest vin Bortolomiol își evidențiază toată înțelepciunea pentru spumante, folosind strugurii care provin din cele mai vechi zone ale Prosecco DOC, care înconjoară orașul fortificat Treviso, în interiorul rusticității sale, găsim toată plăcerea strugurilor Glera. Vin excelent de băut însoțit de aperitive și pește.
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Aperitiv
Paste
Legume
Pește
Carne pasăre
Bortolomiol
Urmând pașii tatălui său și tradiția familiei, cu un dar natural pentru vinificație, Giuliano Bortolomiol a decis încă din tinerețe să se înscrie la prestigioasa Școală de vinuri din Conegliano.
În anii imediat după cel de-al Doilea Război Mondial, priveliștea podgoriilor abandonate au trezit în el o adevărată misiune pe care și-a dorit să o împărtășească cu lumea: renașterea podgoriilor și, mai presus de toate, determinarea de a pune în valoare Prosecco atât din punct de vedere calitativ, cât și al renumelui. Visul său era să ridice Prosecco de la un produs local fără mari așteptări la un vin spumant de prestigiu cunoscut în întreaga lume. Astăzi, acest vis a devenit realitate, iar Prosecco Superiore, după ce a obținut clasificarea DOCG, a devenit un vin apreciat la nivel internațional.
Giuliano s-a numărat printre fondatorii Confraternita del Prosecco (Fraternitatea Vinului Prosecco) și ai Mostra dello Spumante (Expoziția Vinului Spumant) (astăzi Forum Spumanti d'Italia). Giuliano Bortolomiol a fost, de asemenea, un maestru al metodei Martinotti-Charmat și, ca un mare experimentator intuitiv, a fost primul care a creat Prosecco Brut.
În prezent, compania este condusă de cele patru fiice ale lui Giuliano. Această schimbare de generație a adus cu sine o nouă viziune managerială, dar fără a modifica principiile tradiției familiei: în primul rând calitatea produselor și promovarea zonei.
This website uses cookies so that we can provide you with the best
user experience possible. Cookie information is stored in your browser
and performs functions such as recognising you when you return to our
website and helping our team to understand which sections of the
website you find most interesting and useful.
Strictly Necessary Cookies
Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times
so that we can save your preferences for cookie settings.
3rd Party Cookies
This website uses Google Analytics to collect anonymous
information such as the number of visitors to the site,
and the most popular pages.
Keeping this cookie enabled helps us to improve our website.
E necesară confirmarea vârstei înainte de a accesa acest site
Ai peste 18 ani?
Te așteptăm după majorat!
Trebuie să ai vârsta de minim 18 ani pentru a intra pe acest site.