„Pentru că Berea este Pământ! Baladin spune asta de ani de zile pentru a explica că berea este energia Pământului și a agriculturii. Pentru noi, italienii, este firesc să ne gândim la vin în acest mod, dar este mult mai neobișnuit să facem aceeași asociere când vine vorba de bere. De câțiva ani, Baladin este direct implicat în producția majorității ingredientelor folosite pentru berile sale, iar în ianuarie 2012 a devenit oficial berărie fermieră.”