Merlot Drago Rosso

Merlot Drago Rosso

Paladin / Italia / Veneto / Cod Produs: 410
59 lei

Merlot Drago Rosso este un vin dinamic, potrivit pentru toate ocaziile. Are o structură catifelată care surprinde palatul foarte plăcut.

Paladin selectează viile cu cea mai bună expunere la soare pentru a asigura o maturare perfectă a strugurilor. Strugurii din soiul Merlot se lasă pe vie pentru o ușoară maturare care conferă vinului un caracter aromat și o structură deosebită. Aceștia sunt vinificați la temperatura de 25 °C pentru a intensifica culoarea, în timp ce macerarea continuă pentru 18 zile. Apoi urmează fermentația alcoolică în rezervoare de oțel inoxidabil, după care vinul este transvazat în butoaie din stejar unde se desfășoaă fermentația malolactică, dând arome plăcute și tanini nobili.

Merlot Drago Rosso are o culoare roșie rubinie profundă. Buchetul este puternic încărcat cu arome și este echilibrat prin combinarea parfumurilor care amintesc de cireșe și afine, însoțite de note ușor picante. Taninurile ușoare dau un finish persistent și armonios. 

Drago Rosso se recomandă a fi consumat alături de carne roșie la grătar, vânat, salam, brânzeturi picante, sau preparate pe bază de condimente, precum puiul cu curry.

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Roșu
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 14%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto
AN: 2020
SOI STRUGURE: Merlot
TEMPERATURA DE SERVIRE: 16 - 18 °C
NUANȚĂ: Roșu rubiniu profund
GUST: Cireșe, afine, cu note ușor picante
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Paste
Carne pasăre
Paladin
Paladin Vigne e Vini este prima cramă a întregului grup Casa Paladin, este o proprietate de familie fondată în 1962, în Motta di Livenza, lângă Treviso. Aceasta este situată la granițele țării venețiene unde s-au mutat la mijlocul anilor ‘70, în Annone Veneto, un sat istoric situat pe drumul roman Postumia. Pasiunea și dragostea pentru vița de vie și vin provin de la tatăl actualilor proprietari, Valentino, care obișnuia să își urmeze bunicul prin podgorie și cramă încă din copilărie.

Pasiunea, cercetarea, devotamentul și respectul pentru tradiții sunt principalele valori care i-au îndrumat acestuia filosofia de când a început să își producă propriul vin. El a fost hotărât să sporească autenticitatea teritorială a zonei Lison-Pramaggiore, producând vinuri excelente.

Podgoriile se află în acest loc important, al cărui sol argilo-calcaros este deosebit de potrivit pentru cultivarea viței de vie, deoarece mineralele sale conferă strugurilor o trăsătură specifică.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre