Senior Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Senior Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Bortolomiol / Italia / Veneto / Cod Produs: 682
69 lei

Caracterizat prin excelență, acest vin, după cum ii spune și numele, este seniorul din aceată gamă. Numele său latin este la fel de clar pentru întreaga lume ca și numele Prosecco.

Pentru unii și pentru o lungă perioadă de timp, Prosecco spumante nu ar putea fi altceva decât extra uscat pentru dulceața sa naturală și reziduurile de zahăr. Acum, când Bortolomiol are patru versiuni ale lui Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg în linia lor tradițională, numărul „II” de pe capsulă înseamnă că acesta este al doilea pe scara dintre cel mai uscat și cel mai moale. Se numește Senior pentru că a fost primul.

Reziduurile sale de zahăr fin echilibrate și parfumurile îmbrățișătoare conferă acestui vin moale și o mare adaptabilitate. Acesta este un vin pentru toate ocaziile, de la o băutură la bar cu prietenii până la un aperitiv, dar în bucătărie strălucește cu adevărat.

Perfect cu supe de legume și creier de oaie prăjit, unde, pe de o parte, reziduurile de zahăr se potrivesc cu dulceața vasului și, pe de altă parte, prospețimea și mousse-ul bine controlat echilibrează aromele grase.

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Prosecco Alb
CLASIFICARE: Extra Dry
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 11.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto
AN: 2020
SOI STRUGURE: Glera
TEMPERATURA DE SERVIRE: 2 -3 °C
NUANȚĂ: Galben pai cu reflexe verzi
GUST: Fructat
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Aperitiv
Paste
Legume
Pește
Carne pasăre
Bortolomiol
Urmând pașii tatălui său și tradiția familiei, cu un dar natural pentru vinificație, Giuliano Bortolomiol a decis încă din tinerețe să se înscrie la prestigioasa Școală de vinuri din Conegliano.

În anii imediat după cel de-al Doilea Război Mondial, priveliștea podgoriilor abandonate au trezit în el o adevărată misiune pe care și-a dorit să o împărtășească cu lumea: renașterea podgoriilor și, mai presus de toate, determinarea de a pune în valoare Prosecco atât din punct de vedere calitativ, cât și al renumelui. Visul său era să ridice Prosecco de la un produs local fără mari așteptări la un vin spumant de prestigiu cunoscut în întreaga lume. Astăzi, acest vis a devenit realitate, iar Prosecco Superiore, după ce a obținut clasificarea DOCG, a devenit un vin apreciat la nivel internațional.

Giuliano s-a numărat printre fondatorii Confraternita del Prosecco (Fraternitatea Vinului Prosecco) și ai Mostra dello Spumante (Expoziția Vinului Spumant) (astăzi Forum Spumanti d'Italia). Giuliano Bortolomiol a fost, de asemenea, un maestru al metodei Martinotti-Charmat și, ca un mare experimentator intuitiv, a fost primul care a creat Prosecco Brut.

În prezent, compania este condusă de cele patru fiice ale lui Giuliano. Această schimbare de generație a adus cu sine o nouă viziune managerială, dar fără a modifica principiile tradiției familiei: în primul rând calitatea produselor și promovarea zonei.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre