Gran Appasso /
Italia / Puglia
/
Cod Produs: 5940597910465
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat nu include taxa SGR
de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la
finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
PREMII
2022 › 97 puncte Luca Maroni
2021
› Medalie de Aur Mundus Vini
› Medalie de Aur Asia Wine Trophy
› 98 puncte Luca Maroni
Origine
Apulia – una dintre cele mai însorite și expresive regiuni viticole din sudul Italiei.
Soi de struguri
Minimum 85% Susumaniello, completat cu alte soiuri de struguri roșii permise, atent selecționate pentru echilibru și complexitate.
Sol
Sol roșu, bogat în fier, pe substrat calcaros, puternic influențat de brizele marine, condiții care contribuie la structura și mineralitatea vinului.
Producția și maturarea vinului
Strugurii sunt recoltați și procesați rapid, folosind un dezintegrator cu frecvență redusă, conceput pentru a proteja integritatea boabelor. Urmează macerarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperatură controlată, apoi rafinarea tot în oțel. În funcție de lot, vinul poate beneficia și de o scurtă maturare în butoaie de lemn, pentru un plus de rotunjime.
Analiză senzorială
Culoare roșu-rubiniu profund, cu reflexii purpurii. Buchetul dezvăluie arome de afine, fructe roșii coapte și flori roșii, urmate de note elegante de tutun și ierburi aromatice. Gustul este amplu și armonios, cu taninuri coapte, prospețime fructată și o persistență lungă, savuroasă.
Asocieri culinare
Se potrivește excelent alături de aperitive pe bază de carne, preparate cu ciuperci porcini, vânat, carne la grătar sau brânzeturi cu maturare medie.