Torri Cantine /
Italia / Abruzzo
/
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat nu include taxa SGR
de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la
finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Pecorino DOC din Colecția Bakán este cultivat în zona Ancarano, în provincia Teramo, în sistem de pergolă abruzeză, cu o magnifică expunere sud–sud-est și la o altitudine de 290 de metri deasupra nivelului mării.
Acest vin obținut 100% din struguri Pecorino provine dintr-o vie cu o vechime de peste treizeci de ani. Recoltarea se face manual în primele zece zile ale lunii septembrie, din agricultură ecologică certificată.
Vinificarea are loc în cisterne din oțel termocontrolate, urmată de o perioadă de maturare de cel puțin 4 luni în tancuri de ciment, după care vinul este îmbuteliat în absență totală a oxigenului.
Un vin care se servește bine răcit, la maximum 6–8°C, alături de aperitive, gustări, preparate din fructe de mare, mâncăruri vegetariene, carne albă și brânzeturi proaspete sau semimaturate.
Gândiți-vă la pește crud sau frigărui din fructe de mare, tagliolini cu scoici și ciuperci porcini, bavette cu pesto, cartofi și fasole verde, bibilică la cuptor sau o delicioasă Caciotta Abruzzese.