Le Rosse Pinot Grigio

Le Rosse Pinot Grigio

Tommasi / Italia / Veneto / Cod Produs: 612
65 lei

Un vin delicat și plin de caracter care provine dintr-o zonă cunoscută pentru vinurile roșii fine: o provocare lansată de familia Tommasi în 1997, care s-a dovedit un mare succes.

Le Rosse este una dintre cele patru sub-parcele principale și este plantată în întregime cu struguri Pinot Grigio. Rândurile de viță de vie sunt plantate extrem de aproape și atent supravegheate, ceea ce duce la producții scăzute, însă bogate. Toți strugurii se recoltează noaptea pentru a păstra prospețimea și aciditatea la capacitate maximă. Aceștia sunt culeși exclusiv manual, atent selecționați și presați blând. Mustul este fermentat în condiții de temperatură controlată, iar vinul rezultat este maturat 4 luni în tancuri din oțel inoxidabil înainte de a fi îmbuteliat.

Un galben pai strălucitor cu reflexe de culoare verde pal, mirosul oferă note de fructe coapte (pere și mere Golden), evoluând în sticlă cu note delicate de fân și migdale. La gust este uscat și bine echilibrat, cu un final deosebit de proaspăt, acidulat.

Excelent ca aperitiv, cu preparate din pește, risotto, carne albă și brânzeturi proaspete.

Stoc epuizat
Distribuie
SORTIMENT VIN: Alb
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 12.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto
AN: 2020
SOI STRUGURE: Pinot Grigio
TEMPERATURA DE SERVIRE: 5 - 6 °C
NUANȚĂ: Galben pai, cu reflexe verzui
GUST: Fructe coapte(pere și mere Golden), cu note de fân și migdale
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Aperitiv
Paste
Legume
Pește
Carne pasăre
Tommasi
Tommasi este situat în Pedemonte, un mic sat din inima regiunii Valpolicella Classico, în partea de nord-vest a Veronei. De la micuța podgorie a bunicului Giacomo Tommasi, fondată în 1902, aceasta a crescut constant de-a lungul anilor, iar astăzi se extinde pe șase moșii, acoperind un total de 570 de hectare, în unele dintre cele mai apreciate și interesante regiuni de vinificație din Italia.

În prezent, crama este condusă de a patra generație a familiei, nouă frați și veri care au diferite responsabilități. Giancarlo Tommasi este principalul lider care se ocupă îndeaproape de culturile Tommasi. În filosofia sa de a respecta integritatea teritoriului și modurile tradiționale de vinificație în Valpolicella, el usucă toți strugurii pentru Amarone timp de cel puțin trei luni și preferă să-și îmbătrânească vinurile în butoaie mari din stejar.

Cel mai important și de prestigiu vin este Amarone, unul dintre marile vinuri ale lumii. Tommasi s-a specializat în producerea acestui „nectar divin” timp de zeci de ani și a devenit unul dintre principalii săi ambasadori în lume.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre