Palmenti Negroamaro Salento

Palmenti Negroamaro Salento

Masseria Pietrosa / Italia / Puglia / Cod Produs: 1650
129 lei
din care 0.5 lei Garanție ambalaj returnabil

Palmenti Negroamaro Salento este produs din soiul de struguri Negroamaro în Contrada di Monte la Conca, între San Marzano și Francavilla Fontana, Salento, Puglia. Clima este caracterizată de temperaturi ridicate pe tot parcursul anului, precipitații foarte puține și o gamă largă de temperaturi între noapte și zi, toate acestea având o influență pozitivă asupra calității strugurilor. Solul este argilos, fin texturat și bogat în oxizi de fier care conferă solului vegetal nuanța roșie distinctă. Subsol calcaros (calcar) cu puține roci emergente.

Strugurii sunt culeși manual la maturitate deplină. 80% din must este macerat împreună cu boștina timp de 18 zile, după care se adaugă și restul de 20% și se macerează încă 25 zile. Fermentația alcoolică are loc la 24-26 °C cu levuri selecționate. Vinul este maturat în butoaie de stejar francez și american timp de 12 luni înainte de îmbuteliere, păstrându-și caracteristicile organoleptice timp de 7 ani.

Acest vin roșu purpuriu intens este corpolent, moale și echilibrat, bogat în taninuri fine, cu un final plăcut de lungă durată. Gustul este de condimente, fructe moi și gem de cireșe. Este recomandat a fi servit cu primele feluri de mâncare, carne roșie și vânat.

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Roșu
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 14.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Puglia
AN: 2020
SOI STRUGURE: Negroamaro
TEMPERATURA DE SERVIRE: 16 - 18 °C
BARIC: 12 luni
NUANȚĂ: Roșu purpuriu intens
GUST: Condimente, fructe moi și gem de cireșe
Asocieri culinare:
Brânzeturi maturate
Carne porc
Carne roșie
Masseria Pietrosa
Condusă de Francesco Cavallo, compania a reușit nu numai să se adapteze la schimbările din sectorul vinicol Apulian, ci și să joace un rol de lider în cadrul acestei schimbări, promovând o adevărată revoluție culturală, urmărind modernizarea structurilor companiei și dezvoltând o echipă tânără și specializată.

Producția de vin are loc în San Marzano di San Giuseppe (Taranto, Puglia), în inima regiunii Primitivo di Manduria DOP și folosește tehnologii inovatoare, de ultimă generație. Aici se nasc vinurile prestigioase. Aceste vinuri își găsesc locul în aproximativ șaptezeci de piețe, atât internaționale, cât și locale; piețe în care San Marzano a devenit sinonim cu Primitivo.

Masseria Pietrosa este o gamă de vinuri de primă clasă, evidențiată prin contrastul dintre roșul solului și albul calcarului de la suprafață. Masseria Pietrosa povestește despre o regiune care, acum mai mult ca oricând, își realizează pe deplin potențialul viticol. O regiune care atrage prin farmecul fructelor sale bogate.

Este vorba de vârful cel mai sudic al zonei Puglia, în Salento, unde podgoriile se întind între zone stâncoase și aflorimente de calcar. Un peisaj antic și retras în care stânca pare să primeze în comparație cu restul elementelor din zonă, un loc în inima regiunii Primitivo di Manduria DOP. Călătorind de-a lungul fâșiei înguste de pământ care se întinde între cele două coaste ale Pugliei, peisajul se schimbă: de la înălțimea dealurilor de lut care conferă strugurilor albi rafinamentul lor, până la habitatele dunelor sălbatice de pe coasta Ionică, unde solul este roșu, fiind bogat în oxizi de fier, hrănind copaci bătrâni cu fructe de pădure roșii rafinate.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre
Program de lucru

Luni - Vineri: 10:00 - 18:00
Sâmbătă: 10:00 - 17:00

Adresa
Strada Scurtă FN, Arad,
România