Pinot Grigio Rosé

Pinot Grigio Rosé

Paladin / Italia / Veneto / Cod Produs: 542
52 lei
Pinot Grigio este unul dintre cele mai elegante soiuri de struguri, și prin urmare, este iubit în intreaga lume, mai ales atunci cand este vinificat în forma sa cea mai pură.
Procentul ridicat de lut al solului, bine echilibrat cu caranto, conferă vinului note bine definite, mineralitate și prospețime. Strugurii sunt selectați dintre cele mai vântate și însorite podgorii, unde se coc perfect. Recolta este fragmentată pentru a ajunge la echilibrul perfect între nota de aciditate cu prima culegere și notele aromate și fructate cu cea de-a doua. După ce au fost culesi, strugurii sunt refrigerați la o temperatură de aproximativ 0 °C. Apoi aceștia sunt presați pentru extragerea culorii și a substanțelor de aromă. Fermentarea are loc la temperaturi scăzute, în tancuri din oțel inoxidabil. Cu o culoare ce amintește de cupru, completată de nuanțe roz, vinul are aromă plăcută ce amintește de pere, flori uscate și fragi
Pinot Grigio Rose este ideal servit ca aperitiv, sau alături de preparate din pește.
În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Rosé
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 13%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto
AN: 2019
SOI STRUGURE: Pinot Grigio
TEMPERATURA DE SERVIRE: 5 - 6 °C
NUANȚĂ: Cupru, cu nuanțe roz
GUST: Pere, flori uscate, fragi
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Aperitiv
Paste
Legume
Pește
Paladin
Paladin Vigne e Vini este prima cramă a întregului grup Casa Paladin, este o proprietate de familie fondată în 1962, în Motta di Livenza, lângă Treviso. Aceasta este situată la granițele țării venețiene unde s-au mutat la mijlocul anilor ‘70, în Annone Veneto, un sat istoric situat pe drumul roman Postumia. Pasiunea și dragostea pentru vița de vie și vin provin de la tatăl actualilor proprietari, Valentino, care obișnuia să își urmeze bunicul prin podgorie și cramă încă din copilărie.

Pasiunea, cercetarea, devotamentul și respectul pentru tradiții sunt principalele valori care i-au îndrumat acestuia filosofia de când a început să își producă propriul vin. El a fost hotărât să sporească autenticitatea teritorială a zonei Lison-Pramaggiore, producând vinuri excelente.

Podgoriile se află în acest loc important, al cărui sol argilo-calcaros este deosebit de potrivit pentru cultivarea viței de vie, deoarece mineralele sale conferă strugurilor o trăsătură specifică.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre