Unio Nero di Troia e Primitivo

Unio Nero di Troia e Primitivo

Podere 29 / Italia / Puglia / Cod Produs: 835
69 lei

Situată în sud-est, a doua cea mai mare regiune viticolă din Italia, Puglia prezintă condiții optime pentru dezvoltarea viței de vie. Caracterul umed al brizei mării și al climatului mediteranean din Puglia se reflectă și în acest vin.

Amestecul diferitelor soiuri de struguri produce vinuri de top. Un exemplu perfect este chiar Unio, obținut din strugurii Nero di Troia și Primitivo, două personalități puternice, două personaje decisive, care se combină și cresc împreună. Cele două soiuri de struguri sunt vinificate separat, iar vinul obținut din Primitivo este maturat în butoaiele de stejar în care a fost înainte maturat Nero di Troia, astfel preia o bună parte din aromele acestuia.

Cu o culoare roșie intensă, rubinie cu reflexii violet tipice Nero di Troia, Unio este un vin deosebit, persistent pe palatin, plăcut cu taninuri catifelate, ușor de consumat.

Potrivit pentru alimentele bogate în arome, carnea roșie la grătar, brânzeturile îmbătrânite.

Stoc epuizat
Distribuie
SORTIMENT VIN: Roșu
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 13.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Puglia
AN: 2019
SOI STRUGURE: Nero di Troia, Primitivo
TEMPERATURA DE SERVIRE: 5 - 6 °C
NUANȚĂ: Roșu rubiniu intens
GUST: Fructe de pădure negre, cu note de cacao, scorțișoară, chimen și ienupăr
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Brânzeturi maturate
Carne porc
Carne pasăre
Paste
Carne roșie
Podere 29
Crama Podere29 a fost fondată dintr-un duo inconfundabil tată-fiu, care au făcut din pasiunea lor o misiune clară. Iubirea pentru pământurile ce-i înconjoară a fost una dintre cele mai importante motivații pentru cei doi în întemeierea cramei.

Metoda prin care aceștia cultivă strugurii răspunde pe deplin normelor Podere29. Culeși cu multă grijă, aceștia sunt transformați într-un nectar autentic, ce conferă vinului o aromă specifică.

„La Podere29 iubim pământul, de aceea simțim cu tărie nevoia de a respecta vremurile, de a-i urmări ritmurile și de a-i oferi resursele necesare.”
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre