Berlucchi /
Italia / Lombardia
/
Cod Produs: 4792
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat nu include taxa SGR
de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la
finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Franciacorta Rosè Nature '61 de la Berlucchieste una dintre cele mai recente etichete născute în linia care celebrează data înființării companiei. Strugurii sunt 100% Pinot Noir proveniți exclusiv din 3 podgorii deținute: Ragnoli, Quindicipiò și Gaspa, toate plantate cu o densitate mare. Recoltarea are loc la finalul lunii august; urmată de presare moale și progresivă a ciorchinilor pentru porția de must vinificat în alb, premacerare la rece timp de aproximativ 24 de ore și presarea ulterioară la moale pentru porția vinificată în rosé. Fermentarea alcoolică a musturilor are loc în cuve de oțel, cu învechire ulterioară timp de 6 luni în contact cu drojdia. O cantitate mică de Pinot Noir este vinificată în roșu cu macerare fermentativă timp de aproximativ 7 zile. Pregătirea cuvée are loc primăvara după recoltare, a doua fermentație are loc în sticlă și învechire ulterioară pe drojdie timp de cel puțin 5 ani, urmate de încă 6 luni după degorjare.
Perlajul este moale, cremos și persistent, buchetul are un parfum bogat și elegant, care curge pe note de fructe de pădure proaspete , rodie ,coacăze ,mandarine, piper roz și ceai negru.