GUST: Structurat, cu o aciditate bine evidențiată, cuceritor, cu o savoare plăcută
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Paste
Carne pasăre
Pește
Casino Nitti
Există un fir roșu care unește și traversează cele trei crame care constituie identitatea și marca Claudio Quarta Vignaiolo. Un fir alimentat de frumusețea teritoriilor alese, de tradițiile care au animat aceste locuri de secole și de peisajele care înconjoară locurile de producție recuperate la istoria lor.