MANCINELLO Nero di Troia IGP Puglia

MANCINELLO Nero di Troia IGP Puglia

Tagaro / Italia / Puglia / Cod Produs: 5940597915651
59 lei
Prețul include TVA
Garanție ambalaj returnabil

Prețul afișat nu include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.

Mancinello , un Nero di Troia care surprinde cea mai autentică esență a Pugliei, se naște în dealurile de la nord de Bari. Corporos și învăluitor, exprimă arome de fructe roșii coapte și condimente dulci, cu o savoare plină și armonioasă. Un vin care celebrează tradiția familială și o legătură profundă cu pământul, vocea caldă și sinceră a pământului nostru.

Vinificație:
Desciorchinarea strugurilor și macerare la 4–5°C timp de 24 de ore. Fermentație alcoolică la temperatură controlată de 24–26°C, urmată de separarea vinului de pe boștină la finalul fermentației. Presare delicată a tescovinei.

Maturare:
După fermentația malolactică desfășurată în rezervoare din oțel inoxidabil, vinul este maturat în butoaie de stejar francez cu grad mediu de prăjire, unde rămâne aproximativ 7–8 luni. Ulterior, este îmbuteliat și continuă procesul de învechire în sticlă.  

Asociere gastronomică:
Se potrivește excelent cu preparate din carne roșie specifice bucătăriei mediteraneene, brânzeturi maturate, mezeluri și carne roșie la grătar.

În stoc
Distribuie
TIP VIN: Roșu
ZAHĂR REZIDUAL: Sec
LITRAJ / FORMAT STICLĂ: 0.75 L
ALCOOL: 14.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Puglia
SOI DE STRUGURI: Nero di Troia
TEMPERATURA DE SERVIRE: 18-20°C
BARIC: 7–8 luni în butoaie de stejar francez
NUANȚĂ: Roșu intens, cu reflexe violacee
GUST: Note de fructe roșii și accente condimentate
Asocieri culinare:
Brânzeturi maturate
Carne porc
Carne roșie
Tagaro
O CĂLĂTORIE PRIN RĂDĂCINI, VIZIUNE ȘI VIITOR
Fiecare etapă a istoriei vorbește despre pasiunea familiei Lorusso, inovația lui Michele și legătura profundă cu Puglia. O cronologie care unește trecutul și viitorul, la fel ca vinurile lor.
Michele Lorusso reprezintă noua generație a familiei Tagaro. Condus de pasiune și de o viziune inovatoare, el a transformat experiența moștenită de la părinții săi într-un proiect modern, dinamic și deschis către lume.
Cu respect pentru tradiție și curiozitate față de viitor, Michele a reușit să reinterpretze Puglia prin vinuri cu un caracter puternic și rafinat.

CULTURA VIEI. PUGLIA CA SURSĂ DE INSPIRAȚIE
Viile Tagaro se întind în mai multe zone ale regiunii Puglia: Valea Itria, Salento și zona de nord a Bariului. Fiecare terroir, cu climatul și solul său unic, contribuie la crearea unor vinuri distincte prin aromă, structură și identitate.
Îngrijirea zilnică a viței-de-vie și respectul pentru ciclurile naturale reprezintă punctul de plecare al unei călătorii care îmbină natura și tehnica într-un echilibru plin de sensibilitate.

DRAGOSTE PENTRU OAMENI, PENTRU MEDIU ȘI PENTRU PRODUS
În fiecare decizie de producție, Tagaro pune în centrul atenției sustenabilitatea, calitatea și valoarea umană.
Atenția la detalii, respectul pentru cei care lucrează în cadrul domeniului și preocuparea pentru practici prietenoase cu mediul transformă fiecare sticlă într-un rezultat al unui angajament autentic.
Un mod etic și conștient de a crea vinuri, care îmbină pasiunea pentru produs cu dragostea pentru pământ.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre
Program de lucru

Luni - Vineri: 10:00 - 18:00
Sâmbătă: 10:00 - 17:00

Adresa
Strada Scurtă FN, Arad,
România