Tagaro /
Italia / Puglia
/
Cod Produs: 5940597915675
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat nu include taxa SGR
de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la
finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Din căldura Salento-ului vine Sei Caselle , un Negroamaro cu un profil intens și armonios. De un roșu rubiniu intens cu accente granate, eliberează arome de fructe negre coapte, condimente dulci și note subtile de vanilie. Pe palat, este moale și rotunjit, cu taninuri catifelate și un final lung, plăcut echilibrat. Un vin care întruchipează toată puterea și eleganța autenticei Puglie.
Vinificație:
Desciorchinarea strugurilor și o primă macerare fără fermentație, la 4–5°C, timp de 48 de ore. Ulterior are loc inocularea drojdiilor și fermentația alcoolică cu macerare până la încheierea fermentației. Urmează presarea delicată și fermentația malolactică.
Maturare:
În butoaie de stejar francez timp de aproximativ 7–8 luni, urmată de o perioadă de învechire de 3 luni în sticlă.
Asociere gastronomică:
Se potrivește foarte bine cu preparate din carne roșie sau cu feluri întâi (paste, risotto etc.)