Pecorino Offida Merlettaie

Pecorino Offida Merlettaie

Ciù Ciù / Italia / Le Marche / Cod Produs: 626
64 lei
Meșteșugarii dantelei de la Offida împleteau împreună firele, cu o mișcare precisă și rapidă a degetelor. Aceștia erau ultimii martori ai unei arte prețioase de origine antică ... așa este originea lui Pecorino, un soi de struguri italic nobil, auster, dur și puternic, care a fost îngrădit de zeci de ani pe versanții goi și abrupți ai Apeninilor Piceno. Câțiva viticultori au redescoperit recent acest vin datorită dragostei și entuziasmului lor. Pecorino este rar, prețios și capabil să expire o personalitate puternică amintind de senzații eterice și persistente, an de an.
Personalitatea și forța sa sunt îmbunătățite armonic prin fermentarea în lemn „nobil”, un exemplu perfect al trecutului combinat cu o nouă cunoaștere oenologică.
Având o culoare galben pai intensă, Pecorino are un parfum foarte intens și persistent, ierbos cu aromă de păducel înflorit, cu un adaos de vanilie.
Perfect pentru a fi consumat alături de aperitive, preparate din pește, legume sau alături de paste.
În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Alb
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 13.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Le Marche
AN: 2020
SOI STRUGURE: Pecorino
TEMPERATURA DE SERVIRE: 5 - 6 °C
BARIC: 6 luni
NUANȚĂ: Galben pai intens
GUST: Vanilie, floare de păducel, cu note ierboase
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Paste
Carne pasăre
Pește
Ciù Ciù
Crama Ciù Ciù, deținută de familia Bartolomei, a fost înființată în 1970 de soții Natalino și Anna și este situată la doar câțiva kilometri de Offida (AP) medievală, un frumos oraș plin de tradiții.

Tradiția cramei, împreună cu o credință puternică prin care vinul trebuie să fie cea mai autentică expresie a teritoriului, au dat naștere unei game largi de vinuri: Passerina Marche și Pecorino, Sangiovese, Merlot, Barbera, Montepulciano, Pinot și Chardonnay.

Crama ecologică Ciù Ciù s-a născut în inima dealurilor Picene, în zona de producție Rosso Piceno Superiore și acoperă peste 150 de hectare de podgorii. Aerul de mare care vine din est se strecoară printre dealuri și se amestecă cu mirosurile, culorile și aromele pământului pentru a crea un cadru magic și neobișnuit. Un loc atemporal unde te poți lăsa purtat de emoții.

Crama Ciù Ciù este una din primele 10 companii care au obținut certificarea „Vegetarian Vegan Quality” din partea CSQA - Valoritalia Group.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre