SORTIMENT VIN:
Spumant Alb
CLASIFICARE:
Brut
CANTITATE:
0.75 L
ALCOOL:
12%
ȚARĂ / REGIUNE:
Italia / Veneto
SOI STRUGURE:
Pinot Noir
TEMPERATURA DE SERVIRE:
4-6 °C
BARIC:
Metoda Montresor Long Charmat.
NUANȚĂ:
Galben pai strălucitor
GUST:
Plăcut sapid, mineral, persistent și elegant.
Asocieri culinare:
Aperitiv
Pește
Legume
Brânzeturi proaspete
Montresor
Istoria familiei Montresor cuprinde câțiva strămoși celebri precum contele Claude de Montresor, consilier de încredere al ducelui de Orleans în Franța în secolul al XVII-lea. La mijlocul anilor 1600, o ramură a dinastiei s-a mutat în regiunea Veneto, aproape de Lacul Garda, o zonă bine cunoscută pentru calitatea solului său morenic, și acolo a găsit mediul perfect pentru a continua să crească una dintre principalele pasiuni ale familiei: producerea vinului. În 1892, Giacomo Montresor a pus bazele Cantinei Giacomo Montresor.
Giacomo, care a fost un pictor la bază, a proiectat un nou model de sticlă în 1904. O sticlă curbată sinuoasă care combina armonios forma unui balon clasic de vin și cea a unei sticle de sticlă.
În 1906 prima sticlă „Mula” a fost exportată în străinătate, în Statele Unite; și pe măsură ce au început exporturile, au apărut și problemele de logistică. Călătoria lungă din Italia în Statele Unite a devenit un joc de noroc pentru fiecare sticlă. Deoarece nu era considerat un articol de lux, vinul era adesea depozitat pe puntea navei, iar sticlele erau în cutii de lemn deschise, a câte 16 sticle. Soarele de pe ocean provoca oxidarea și fermentarea vinului.
Giacomo nu a renunțat și a început să satinizeze sticlele pentru a le proteja conținutul prețios. Acest proces a durat 15 ani, dar în sfârșit, în 1921, și-a făcut apariția sticlă mată care proteja vinul.
Giacomo, care a fost un pictor la bază, a proiectat un nou model de sticlă în 1904. O sticlă curbată sinuoasă care combina armonios forma unui balon clasic de vin și cea a unei sticle de sticlă.
În 1906 prima sticlă „Mula” a fost exportată în străinătate, în Statele Unite; și pe măsură ce au început exporturile, au apărut și problemele de logistică. Călătoria lungă din Italia în Statele Unite a devenit un joc de noroc pentru fiecare sticlă. Deoarece nu era considerat un articol de lux, vinul era adesea depozitat pe puntea navei, iar sticlele erau în cutii de lemn deschise, a câte 16 sticle. Soarele de pe ocean provoca oxidarea și fermentarea vinului.
Giacomo nu a renunțat și a început să satinizeze sticlele pentru a le proteja conținutul prețios. Acest proces a durat 15 ani, dar în sfârșit, în 1921, și-a făcut apariția sticlă mată care proteja vinul.
