SOI STRUGURE: Corvina Veronese 60% , Rondinella 30% și Molinara 10%
TEMPERATURA DE SERVIRE: 16-18 °C
BARIC: învechire în butoaie de stejar timp de aproximativ 18 luni.
NUANȚĂ: Roșu grena intens.
GUST: Gust cald și catifelat, cu postgust de zmeură și condimente.
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Brânzeturi maturate
Carne porc
Carne roșie
Montresor
Istoria familiei Montresor cuprinde câțiva strămoși celebri precum contele Claude de Montresor, consilier de încredere al ducelui de Orleans în Franța în secolul al XVII-lea. La mijlocul anilor 1600, o ramură a dinastiei s-a mutat în regiunea Veneto, aproape de Lacul Garda, o zonă bine cunoscută pentru calitatea solului său morenic, și acolo a găsit mediul perfect pentru a continua să crească una dintre principalele pasiuni ale familiei: producerea vinului. În 1892, Giacomo Montresor a pus bazele Cantinei Giacomo Montresor.
Giacomo, care a fost un pictor la bază, a proiectat un nou model de sticlă în 1904. O sticlă curbată sinuoasă care combina armonios forma unui balon clasic de vin și cea a unei sticle de sticlă.
În 1906 prima sticlă „Mula” a fost exportată în străinătate, în Statele Unite; și pe măsură ce au început exporturile, au apărut și problemele de logistică. Călătoria lungă din Italia în Statele Unite a devenit un joc de noroc pentru fiecare sticlă. Deoarece nu era considerat un articol de lux, vinul era adesea depozitat pe puntea navei, iar sticlele erau în cutii de lemn deschise, a câte 16 sticle. Soarele de pe ocean provoca oxidarea și fermentarea vinului.
Giacomo nu a renunțat și a început să satinizeze sticlele pentru a le proteja conținutul prețios. Acest proces a durat 15 ani, dar în sfârșit, în 1921, și-a făcut apariția sticlă mată care proteja vinul.
This website uses cookies so that we can provide you with the best
user experience possible. Cookie information is stored in your browser
and performs functions such as recognising you when you return to our
website and helping our team to understand which sections of the
website you find most interesting and useful.
Strictly Necessary Cookies
Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times
so that we can save your preferences for cookie settings.
3rd Party Cookies
This website uses Google Analytics to collect anonymous
information such as the number of visitors to the site,
and the most popular pages.
Keeping this cookie enabled helps us to improve our website.
E necesară confirmarea vârstei înainte de a accesa acest site
Ai peste 18 ani?
Te așteptăm după majorat!
Trebuie să ai vârsta de minim 18 ani pentru a intra pe acest site.