Adènzia

Adènzia

Cristo di Campobello / Italia / Sicilia / Cod Produs: 1021
99 lei

Adènzia combină dispozițiile insulei de proveniență, făcute din sare și soare, cu o interpretare elegantă și completă. Familia Bonetta, dorind să producă vinuri care mărturisesc legătura puternică cu pământul sicilian, a decis să pună în valoare o zonă puțin cunoscută, și anume cea de lângă Licata.

Vinul este obținut dintr-un amestec de Grillo și Insolia, cu struguri din podgorii situate la 260 de metri deasupra nivelului mării, care cresc pe soluri calcaroase deluroase. Cu toate acestea, modernitatea echipamentelor din pivniță coincide cu gesturi antice și artizanale, precum cel al recoltei manuale, care are loc cu atenție pentru a selecta numai cei mai buni struguri pentru recoltă. După transportul strugurilor în pivniță, se efectuează presarea moale și sedimentarea prin sedimentare rece, cu fermentare în oțel, precum și rafinarea lichidului care durează 5 luni pe drojdia fină.

Are o culoare galben pai, mărginită cu reflexe verzui. Buchet de finețe extremă, cu note de fructe de pădure și vișine, completate cu indicii de vanilie. Sapiditatea marcată și notele minerale sunt echilibrate de o contribuție de pulpă și materie care fac ca degustarea să fie învelitoare și cărnoasă.

Potrivit pentru numeroase ocazii și însoțiri gastronomice, precum sushi, paste, fructe de mare, sau supe de pește.

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Roșu
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 14%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Sicilia
AN: 2017
SOI STRUGURE: Nero D'Avola, Syrah
TEMPERATURA DE SERVIRE: 16 - 18 °C
NUANȚĂ: Roșu intens
GUST: Fructe de pădure, vișine, cu note de vanilie
Asocieri culinare:
Brânzeturi maturate
Carne porc
Carne roșie
Carne pasăre
Cristo di Campobello
După un deceniu petrecut cultivând vinuri, se naște viziunea unei noi căi oenologice.
Cu conștiința de a avea resursele potrivite, locul potrivit, un microclimat extraordinar și oameni calificați, s-a născut viziunea de la baza Cristo di Campobello.

Cristo di Campobello se bazează pe o filosofie care privilegiază calitatea, de la început și până la sfârșit. De aceea compania a ales vinificare individuală pentru fiecare podgorie și respectul pentru fiecare teritoriu unic și prețios. Iar calitatea vinurilor provenite de la această cramă se datorează tenacității, muncii și pasiuni celor care lucrează aici zi de zi.

În ceea ce privește terenul, accentul este pus pe origini. La crama Cristo di Campobello solul este calcaros, cu o altitudine de 230–270 m deasupra nivelului mării, situat la 8.000 de metri de coastă. Podgoria se întinde pe o suprafață de 35 de hectare în Agrigento, Sicilia și găzduiește mii de culturi de viță de vie, toate recoltate manual.

Fiecare vin produs aici este unic pentru că provine dintr-un pământ unic. La crama Cristo di Campobello a degusta un vin înseamnă a descoperi și a cunoaște un teritoriu.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre