Igino Cabernet Sauvignon Veronese IGT

Igino Cabernet Sauvignon Veronese IGT

Fasoli Gino / Italia / Veneto / Cod Produs: 1480
249 lei

Igino a fost numele adevărat al fondatorului Cramei Fasoli Gino. Acest vin este dedicat forței și personalității sale. Una dintre tradițiile familiei Fasoli este întâlnirea pentru prânzul de duminică – indiferent de orice alte angajamente. Oamenii casei se provocau unul pe altul să vadă cine va avea sarcina neplăcută de a coborî în labirintul rece al pivnițelor pentru a găsi vinul care să fie băut la prânz. „Igino” a fost creat ca un vin pentru acele momente speciale de convivialitate.

Strugurii sunt aranjați pe tăvi speciale pentru uscare într-un mediu răcoros pentru 50/60 zile. Fermentarea are loc în rezervoare de oțel la o temperatură controlată pt aproximativ 20 de zile. Învechirea continuă în baricuri timp de cel puțin 36 de luni.

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Roșu
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 16.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto
AN: 2017
SOI STRUGURE: Cabernet Sauvignon
TEMPERATURA DE SERVIRE: 15 - 16 ° C
BARIC: 36 luni
NUANȚĂ: Roșu rubiniu intens
GUST: Aromele de tutun, cafea și piper negru
Asocieri culinare:
Brânzeturi maturate
Carne porc
Carne roșie
Fasoli Gino
Crama Fasoli Gino este povestea unei familii care își are rădăcinile în zona Veronei. Din 1925 aceștia produc vin cu pasiune și dăruire, folosind know-how-ul adunat de peste 4 generații și îmbrățișând cu entuziasm tehnicile agricole moderne.

Familia Fasoli s-a aventurat pentru prima dată în agricultură în 1921, când Amadio Fasoli a decis să se dedice viticulturii în valea Illasi, întinderea verde de la est de Verona. Amadio s-a ocupat personal de livrarea vinurilor la cele mai bune taverne din zonă, transportând el însuși vinurile cu calul și cu căruța. Compania a fost fondată oficial în 1925, când prima factură de vânzare a fost eliberată preotului paroh.

A doua generație a familiei a fost însuși Gino Fasoli, care a moștenit aceeași pasiune pentru podgoriile tatălui său, mărind suprafața podgoriilor și producția de vin. Gino a fost cel care și-a dat numele cramei, condus de o viziune mai largă: să-și facă vinurile cunoscute în toată regiunea Verona. În 1979, Gino Fasoli a dezvoltat o alergie la unele dintre substanțele chimice utilizate în podgorii. Crama a fost atunci transmisă celei de-a treia generații, care a luat o decizie curajoasă și destul de dificilă pentru piața vinului de atunci: să devină ecologică.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre