GUST: Fructe roșii coapte, cu note ușoare de piele, trufă și lemn dulce
Asocieri culinare:
Brânzeturi maturate
Carne porc
Carne roșie
Fasoli Gino
Crama Fasoli Gino este povestea unei familii care își are rădăcinile în zona Veronei. Din 1925 aceștia produc vin cu pasiune și dăruire, folosind know-how-ul adunat de peste 4 generații și îmbrățișând cu entuziasm tehnicile agricole moderne.
Familia Fasoli s-a aventurat pentru prima dată în agricultură în 1921, când Amadio Fasoli a decis să se dedice viticulturii în valea Illasi, întinderea verde de la est de Verona. Amadio s-a ocupat personal de livrarea vinurilor la cele mai bune taverne din zonă, transportând el însuși vinurile cu calul și cu căruța. Compania a fost fondată oficial în 1925, când prima factură de vânzare a fost eliberată preotului paroh.
A doua generație a familiei a fost însuși Gino Fasoli, care a moștenit aceeași pasiune pentru podgoriile tatălui său, mărind suprafața podgoriilor și producția de vin. Gino a fost cel care și-a dat numele cramei, condus de o viziune mai largă: să-și facă vinurile cunoscute în toată regiunea Verona. În 1979, Gino Fasoli a dezvoltat o alergie la unele dintre substanțele chimice utilizate în podgorii. Crama a fost atunci transmisă celei de-a treia generații, care a luat o decizie curajoasă și destul de dificilă pentru piața vinului de atunci: să devină ecologică.
This website uses cookies so that we can provide you with the best
user experience possible. Cookie information is stored in your browser
and performs functions such as recognising you when you return to our
website and helping our team to understand which sections of the
website you find most interesting and useful.
Strictly Necessary Cookies
Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times
so that we can save your preferences for cookie settings.
3rd Party Cookies
This website uses Google Analytics to collect anonymous
information such as the number of visitors to the site,
and the most popular pages.
Keeping this cookie enabled helps us to improve our website.
E necesară confirmarea vârstei înainte de a accesa acest site
Ai peste 18 ani?
Te așteptăm după majorat!
Trebuie să ai vârsta de minim 18 ani pentru a intra pe acest site.