Natyr Petit Verdot

Natyr Petit Verdot

Baglio di Pianetto / Italia / Sicilia / Cod Produs: 1169
129 lei

‎Vița de vie Petit Verdot din podgoriile Baglio di Pianetto, bogate în lut și pietriș situată la crama Santa Cristina Gela de lângă Palermo, în nord-vestul Siciliei, la o altitudine de 650 m. O zonă în care expunerea, altitudinea, intervalul de temperatură atmosferică, ventilația se reunesc pentru a determina interacțiunea prețioasă dintre plantă și sol, care conferă vinurilor prospețime, complexitate, eleganță și longevitate.‎

 Vinul are ‎o culoare roșie rubinie cu reflexe maronii.Natyr Petit Verdot prezintă note de fructe coapte precum cireșe și prune, lăsând un gust armonios și intens, cu taninuri moi care dau un echilibru perfect.‎ 

‎Strugurii au fost recoltați manual, sortați cu atenție și ușor presați, urmată de fermentația spontană folosind drojdii naturale fără adaos de sulfiți. După fermentarea malolactică, vinul a fost maturat în cuve de oțel timp de 24 de luni, până când vinul și-a atins stabilitatea naturală. Odată îmbuteliat, vinul este lăsat pentru încă 12 luni în sticle.‎




În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Roșu
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 15%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Sicilia
AN: 2016
SOI STRUGURE: Petit Verdot
TEMPERATURA DE SERVIRE: 16-18°C
BARIC: 24 luni
NUANȚĂ: Roșu rubiniu , cu reflexe maronii.‎
GUST: Cireșe si prune
Asocieri culinare:
Carne rosie
Carne porc
Brânzeturi maturate
Baglio di Pianetto
Cu mulți ani în urmă, în timpul unei excursii cu familia în Sicilia, un copil prea mic pentru a ști cine va deveni într-o zi, i-a cerut mamei sale să-i cumpere o sticlă de vin. Bineînțeles, ea i-a răspuns că e mult prea mic pentru a face o astfel de cerere. Dar băiatul a insistat până când, în cele din urmă, mama sa a cedat. I-a spus că poate avea o sticlă de vin, dar că va trebui să aștepte până la vârsta de șaptesprezece ani pentru a o deschide.

Ajuns la acea vârstă, copilul, acum băiat, a deschis în sfârșit sticla, doar pentru a constata că o mare parte din vin se evaporase. Contele Paolo Marzotto nu a apucat niciodată să guste vinul pe care l-a așteptat atât de mult, dar această descoperire deosebită i-a captivat imaginația. De aceea, contele a început să caute, a vrut să înțeleagă cum se face vinul.

Primii douăzeci de ani de Baglio di Pianetto spun povestea unei căutări mărețe și de succes. În cele două domenii, Santa Cristina Gela și Val di Noto, Contele Paolo Marzotto și-a îndeplinit visul de a produce vinuri capabile să reprezinte două teritorii siciliene diferite și unice, aplicând tot savoir faire-ul viticol al marilor castele franceze: o producție de vinuri de înaltă calitate care să atingă un echilibru perfect între tradiție și inovație.

Conștientizarea unei istorii atât de importante este cea care leagă Baglio di Pianetto și proprietățile sale viticole, situate în zona rurală din Palermo și, respectiv, Val di Noto. Două teritorii foarte diferite care, cu toate acestea, se unesc pentru a forma un proiect de calitate unic. Producția sustenabilă din punct de vedere ecologic a Baglio di Pianetto, confirmată și îmbunătățită prin reconversia întregii proprietăți agricole (aproximativ 160 de hectare) în agricultură ecologică, se naște din efortul de a răspunde nevoilor numeroșilor iubitori de vinuri care doresc informații clare și fiabile cu privire la ceea ce mănâncă sau beau.
O alegere răsplătită de atenția unui consumator din ce în ce mai divers și mai răspândit.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre