Borga /
Italia / Veneto
/
Cod Produs: 5940597915200
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat nu include taxa SGR
de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la
finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Acest Prosecco este de un galben pai strălucitor, cu reflexii verzui și un perlaj fin și continuu. La nivel olfactiv, exprimă note de măr verde, pară crocantă și flori albe, cu nuanțe delicate de citrice. Gustul este sec, ferm și proaspăt, susținut de o aciditate vie și o spumă cremoasă. Finalul este curat, crocant și persistent, cu note de citrice și accente savuroase.
Vinificare: După recoltare, strugurii proaspăt culeși sunt aduși la cramă și desciorchinați. Urmează o presare delicată. Mustul ravac obținut, împreună cu adaos de drojdii selecționate, fermentează la temperatură controlată, între 16° și 18°C. A doua fermentație are loc prin metoda Charmat, pe o perioadă de aproximativ 60 de zile.
Asocieri culinare: aperitive pe bază de ciuperci, fructe de mare, preparate vegetariene, feluri principale pe bază de pește, paste sau orez cu ciuperci, pește crud, fructe uscate.