Borga /
Italia / Veneto
/
Cod Produs: 937
45.5 lei
Acest Prosecco este ca o roată în mișcare. Suculent, viu și floral.
După recoltare, strugurii Pinot Noir proaspăt culeși sunt presați ușor, și lăsați să se macereze în contact cu cojile, până la atingerea tonului de culoare dorit. După fermentare, se prepară un cuveé între Glera (85%) și Pinot Noir (15%) care va fi fermentat din nou, pentru a doua fermentare, cu metoda Martinotti.
De un roz pal, cu un perlaj fin și persistent, buchetul se mândrește cu un amestec parfumat de piersică albă, căpșună sălbatică și măr Pink Lady, pe fundalul unor indicii seducătoare de dulce.
Gustul este ferm și uscat, cu o progresie fin echilibrată și un finisaj minunat, cu infuzie de fructe.
Se recomandă a fi consumat cu preparate din pește sau legume.