Sangiovese ILLARIO

Sangiovese ILLARIO

Fattoria di Magliano / Italia / Toscana / Cod Produs: 5556
65.5 lei
din care 0.5 lei Garanție ambalaj returnabil

CARACTERISTICI

  • Arome: intens parfumate de fructe roșii, cireșe și zmeură, cu note florale de violetă și ciclamen.
  • Gust: plăcut, proaspăt, sărat, bine structurat.
  • Culoare: roz pal cu reflexii de coral.
  • Asocieri culinare: se potrivește cu antreuri și paste cu pește, preparate prăjite, pește fiert, carne albă și brânzeturi.

 

VINIFICAȚIE ȘI MATURARE

  • Perioada de recoltare: prima săptămână din septembrie.
  • Tehnica de vinificare: desciorchinare, criomacerare, presare și fermentare ulterioară la temperatură controlată în rezervoare de inox termoconditionate pentru 20-25 de zile.
  • Maturare: pe drojdii fine.
  • Stabilizarea produsului: la rece.

 

MEDIU 

  • Podgorie: Vigne di Sterpeti.
  • Tipul solului: sol de consistență medie, bogat
  • Altitudine: 250 de metri deasupra nivelului mării.
  • Expunere: Est-Vest.
  • Densitatea plantației: 6500 butuci pe hectar.
  • Anul plantării: între 1998 și 2000.
  • Producția medie pe plantă: 1000 de grame.
  • Soi de struguri: Sangiovese.
  • Număr de sticle produse: 12.000.


Gust: plăcut, proaspăt, sărat, bine structurat.

Asocieri culinare: se potrivește cu antreuri și paste cu pește, preparate prăjite, pește fiert, carne albă și brânzeturi

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Rosé
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 12.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Toscana
AN: 2023
SOI STRUGURE: Sangiovese
TEMPERATURA DE SERVIRE: 8-10°C
NUANȚĂ: Roz pal cu reflexii de coral
GUST: Plăcut, proaspăt, sărat, bine structurat
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Paste
Aperitiv
Legume
Fattoria di Magliano
Fattoria di Magliano este o tânără companie vitivinicolă, înființată în 1997 în inima regiunii Maremma, pe o suprafață de 97 de hectare.

Agostino Lenci, fondatorul acesteia, după o lungă și importantă carieră în industria încălțămintei, a decis să urmeze visul de a deveni producător de vin. A ales această parte a Toscanei, fiind fascinat de un peisaj care, respectând o tradiție seculară toscană, valorifică munca omului orientată spre menținerea unui echilibru sănătos al teritoriului.

Prima comercializare a avut loc în 2003.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre