Fattoria di Magliano /
Italia / Toscana
/
Cod Produs: 5562
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat nu include taxa SGR
de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la
finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
CARACTERISTICI
- Arome: arome fructate clare cu note de piper, condimente dulci și lichior.
- Gust: la gust dezvăluie o mare intensitate și o textură tanică elegantă și moale.
- Culoare: rubiniu intens.
- Asocieri culinare: brânzeturi maturate, carne roșie și albă, vânat.
VINIFICAȚIE ȘI MATURARE
- Perioada de recoltare: prima decadă a lunii septembrie.
- Tehnica de vinificare: desciorchinare și zdrobire ușoară, fermentare la temperatură controlată în rezervoare de inox termoconditionate pentru 20-25 de zile.
- Maturare în lemn: 12-14 luni în baric de 225 litri, din stejar Allier cu prăjire medie, la prima utilizare, cu granulare fină, lemn maturat cel puțin 24 de luni.
- Stabilizarea produsului: la rece.
MEDIU PEDOCLIMATIC
- Podgorii: Vigne di Poggio Bestiale și Tizzi.
- Tipul solului: sol de consistență medie, bogat.
- Altitudine: între 150 și 250 de metri deasupra nivelului mării.
- Expunere: Est-Vest.
- Densitatea plantației: 6400 butuci pe hectar.
- Anul plantării: între 2000 și 2008.
- Producția medie pe plantă: 800 de grame.
- Soi de struguri: Syrah.
Număr de sticle produse: 5.000.
Arome: arome fructate clare cu note de piper, condimente dulci și lichior
Asocieri culinare: brânzeturi maturate, carne roșie și albă, vânat