Senes Cannonau di Sardegna Riserva

Senes Cannonau di Sardegna Riserva

Argiolas / Italia / Sardinia / Cod Produs: 456
119 lei

Producerea și introducerea pe piață a vinului Senes Cannonau di Sardegna Riserva reprezintă un omagiu adus patriarhului cramei, Antonio Argiolas, care a trăit 102 ani și și-a dedicat mare parte din viață cultivării soiurilor indigene din Sardinia. 

Obținut din vițele de vie vechi de pe dealurile Siurgus Donigala, în Trexenta, caracterizat prin marna calcaroasă și expus vânturilor mistrale, este vinificat în cuve de oțel inoxidabil și îmbătrânit în rezervoare de ciment, unde are loc fermentarea malolactică. După un an întreg de îmbătrânire în butoaie de stejar, are loc rafinarea suplimentară timp de 12 luni, în sticlă.

Acest vin este atât structurat, cât și moale și catifelat în același timp. Aromele bogate de mure și prune se amestecă cu ierburi mediteraneene și condimente dulci precum scorțișoara și nucșoara. Persistența aromei în întregul finisaj subliniază calitatea ridicată a acestui vin de producție limitată.

Se recomandă a fi servit alături de preparate din carne roșie, vită, miel, vânat, pui sau chiar paste.

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Roșu
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 14.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Sardinia
AN: 2016
SOI STRUGURE: Cannonau
TEMPERATURA DE SERVIRE: 16 - 18 °C
BARIC: 12 luni
NUANȚĂ: Roșu rubiniu profund, cu nuanțe de granat
GUST: Fructe de pădure roșii, ierburi mediteraneene, condimente dulci
Asocieri culinare:
Brânzeturi maturate
Carne porc
Carne roșie
Argiolas
Antonio Argiolas a fondat această cramă la sfârșitul anilor 1930. Timp de decenii întregi a făcut-o să crească și a continuat să fie prezent în cadrul acesteia, chiar și atunci când a predat ștafeta fiilor săi. Astăzi, nepoții săi, a treia generație a familiei, încă lucrează și ei aici.

„Ne-am născut aici și lucrăm un pământ prețios. Acest loc este chiar în mijlocul Mării Mediterane, care înmoaie clima, în mijlocul soarelui și al vântului, cu peisaje și soluri perfecte pentru cultivarea viței de vie și a producției de vin. Păstrarea intactă a tuturor acestor aspecte este o responsabilitate, un angajament zilnic care ne ghidează în fiecare decizie. Alegem terenul podgoriilor noastre cu o grijă mărită pentru sol, expunere, climă și altitudine. Fiecare moșie este diferită și asta face ca strugurii pe care îi produce să fie unici.”
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre