Berlucchi /
Italia / Lombardia
/
Cod Produs: 5940597910236
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat nu include taxa SGR
de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la
finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Această gamă rafinată evocă atmosfera elegantă și lipsită de griji a fabuloșilor ani ’60, perioada în care primul Franciacorta a luat naștere în cramele Berlucchi. O gamă dedicată celor care își doresc ceva în plus, fără a renunța la bucuria momentelor petrecute împreună. Pentru cei care caută un adevărat clasic, iată un vin care se potrivește atât ca aperitiv, cât și pe tot parcursul mesei. Va pune în valoare aromele unei game variate de preparate, de la orez și paste până la carne albă sau brânzeturi proaspete și maturate medie, fără a le domina vreodată. Se asociază excelent cu numeroase rețete tradiționale din Franciacorta, de la casoncelli (ravioli umpluți) până la peștele de lac, precum bibanul și păstrăvul de lac (char).
Se remarcă printr-o prospețime excepțională și o aciditate vivace, susținute de o textură catifelată și un echilibru rafinat. Finalul este elegant, cu plăcute note citrice.
MATURARE:
Asamblarea cuvée-ului are loc în primăvara următoare recoltei, cu aportul a 20% vinuri de rezervă, atent echilibrate între Chardonnay și Pinot Noir. A doua fermentație se desfășoară în sticlă, urmată de o maturare pe drojdii (sur lie) timp de minimum 24 de luni și de încă 2 luni de odihnă după degorjare.