61 Franciacorta Nature Rosé (cutie)

61 Franciacorta Nature Rosé (cutie)

Berlucchi / Italia / Lombardia / Cod Produs: 4792
299 lei

Franciacorta Rosè Nature '61 de la Berlucchieste una dintre cele mai recente etichete născute în linia care celebrează data înființării companiei. Strugurii sunt 100% Pinot Noir proveniți exclusiv din 3 podgorii deținute: Ragnoli, Quindicipiò și Gaspa, toate plantate cu o densitate mare. Recoltarea are loc la finalul lunii august; urmată de presare moale și progresivă a ciorchinilor pentru porția de must vinificat în alb, premacerare la rece timp de aproximativ 24 de ore și presarea ulterioară la moale pentru porția vinificată în rosé. Fermentarea alcoolică a musturilor are loc în cuve de oțel, cu învechire ulterioară timp de 6 luni în contact cu drojdia. O cantitate mică de Pinot Noir este vinificată în roșu cu macerare fermentativă timp de aproximativ 7 zile. Pregătirea cuvée are loc primăvara după recoltare, a doua fermentație are loc  în sticlă și învechire ulterioară pe drojdie timp de cel puțin 5 ani, urmate de încă 6 luni după degorjare.

Perlajul este moale, cremos și persistent, buchetul are un parfum bogat și elegant, care curge pe note de fructe de pădure proaspete , rodie ,coacăze ,mandarine, piper roz și ceai negru.

Stoc epuizat
Distribuie
SORTIMENT VIN: Spumant Rosé
CLASIFICARE: 0 Zahăr
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 12.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Lombardia
AN: 2016
SOI STRUGURE: Pinot Noir
TEMPERATURA DE SERVIRE: 10-12°C
BARIC: 5 ani
NUANȚĂ: Roz intens
GUST: Note de fructe de pădure proaspete , rodie ,coacăze și mandarine, piper roz și ceai negru
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Brânzeturi maturate
Aperitiv
Carne porc
Carne pasăre
Pește
Legume
Paste
Berlucchi
Berlucchi - o cramă Italia. În 1961 Berlucchi a produs primul vin Franciacorta din lume, un vin produs cu ajutorul unuia dintre cele mai stricte protocoale la nivel global. Astăzi, metoda Franciacorta este unul dintre cele mai stricte caiete de sarcini din lume în ceea ce privește randamentele de producție și perioadele de îmbătrânire a vinului. Cu alte cuvinte, asta înseamnă că un pahar de Berlucchi nu conține niciun compromis, ci doar calitate.

Franco Ziliani, cunoscut ca fiind părintele vinului Franciacorta de către viticultorii din zonă, a ghidat crama în noul mileniu, un mileniu plin de noi provocări fascinante. În prezent, din conducerea Berlucchi fac parte cei trei copii ai fondatorului, Cristina, Arturo și Paolo, care se ocupă acum atât de producție, cât și de marketing și vânzări.

Imaginea vinului de astăzi este mult mai protejată și mai competitivă decât a fost in anii ‘60, iar copiii lui Franco demonstrează că au moștenit spiritul și calitățile de pionier ale creatorului vinului Franciacorta. De fapt, ei au făcut posibilă lansarea liniilor Berlucchi '61 și Palazzo Lana Riserva și au restaurat total viile și instalațiile de producere a vinului, cu garanția calității absolute.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre