C'D'C'

C'D'C'

Cristo di Campobello / Italia / Sicilia / Cod Produs: 1017
59 lei
Sicilianul C'D'C' este un vin capabil să spună nu numai grația tipurilor de viță de vie utilizate, ci și o mare aderență teritorială.
Vinul provine dintr-un amestec în care patru soiuri de struguri contribuie la forma finală, cu același procent fiecare. Acestea sunt Grillo, Chardonnay, Insolia și Catarratto, soiuri care cresc la o înălțime de aproximativ 260 de metri deasupra nivelului mării, scufundându-și rădăcinile în soluri caracterizate de un subsol în principal calcaros.
Presarea moale a strugurilor este urmată de o decantare la rece a mustului. Fermentarea ulterioară are loc în recipiente de oțel, unde vinul rămâne să se rafineze timp de 3 luni chiar și în timpul îmbătrânirii. După îmbuteliere, crama Cristo din Campobello maturează produsul în sticlă încă două luni înainte de a fi comercializat. C'D'C' este un vin cu o culoare galben pai, cu o intensitate cromatică bună. Bagajul de arome vorbește despre un suflet mediteranean, înfrumusețat cu mai multe atingeri citrice și indicii ușoare de pepene și măr. Potrivit pentru numeroase ocazii și însoțiri gastronomice, precum fructe de mare, supe de pește, sushi, sau risotto cu fructe de mare.
În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Alb
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 12.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Sicilia
AN: 2020
SOI STRUGURE: Grillo, Chardonnay, Insolia, Catarratto
TEMPERATURA DE SERVIRE: 5 - 6 °C
NUANȚĂ: Galben pai
GUST: Pepene, măr, cu note citrice
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Aperitiv
Paste
Legume
Pește
Cristo di Campobello
După un deceniu petrecut cultivând vinuri, se naște viziunea unei noi căi oenologice.
Cu conștiința de a avea resursele potrivite, locul potrivit, un microclimat extraordinar și oameni calificați, s-a născut viziunea de la baza Cristo di Campobello.

Cristo di Campobello se bazează pe o filosofie care privilegiază calitatea, de la început și până la sfârșit. De aceea compania a ales vinificare individuală pentru fiecare podgorie și respectul pentru fiecare teritoriu unic și prețios. Iar calitatea vinurilor provenite de la această cramă se datorează tenacității, muncii și pasiuni celor care lucrează aici zi de zi.

În ceea ce privește terenul, accentul este pus pe origini. La crama Cristo di Campobello solul este calcaros, cu o altitudine de 230–270 m deasupra nivelului mării, situat la 8.000 de metri de coastă. Podgoria se întinde pe o suprafață de 35 de hectare în Agrigento, Sicilia și găzduiește mii de culturi de viță de vie, toate recoltate manual.

Fiecare vin produs aici este unic pentru că provine dintr-un pământ unic. La crama Cristo di Campobello a degusta un vin înseamnă a descoperi și a cunoaște un teritoriu.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre