Due di Due Puglia Rosso

Due di Due Puglia Rosso

Botter / Italia / Veneto / Cod Produs: 792
42.5 lei

Particularitatea acestui vin, obținut dintr-un amestec de Negroamaro și Malvasia Nera, se bazează pe metoda sa de vinificare care implică utilizarea pietrelor de moară în timpul procesului de fermentare. Aceste elemente ancestrale au fost folosite în Apulia încă de la primele experiențe vitivinicole, iar diverse descoperiri arheologice au atestat prezența lor în zona Salento.

În zilele noastre, strugurii sunt vinificați în pietrele de moară „moderne” din oțel inoxidabil, a căror formă și caracteristici le reflectă pe cele originale. Metoda de vinificare implică utilizarea Palmenti în timpul fazei de fermentare. Aceste vase de fermentație ancestrale au fost folosite în Puglia încă din primele zile ale vinificației, după cum mărturisesc diverse descoperiri arheologice din zona Salento. Pentru a produce acest vin, strugurii au fost vinificași în Palmenti moderne, construite după forma și caracteristicile modelelor originale.

De un roșu intens, cu nuanțe granate pe alocuri, acest vin dezvăluie arome de fructe roșii și gem, care se amestecă armonios cu notele dulci și picante.

Structura și concentrația excelentă sunt perfect integrate cu taninurile moi și rotunde. Finisajul plăcut de lung și catifelat îl recomandă a fi ideal servit alături de felurile principale de mâncare, și carne roșie la grătar.

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Roșu
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 14%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto
AN: 2019
SOI STRUGURE: Negroamaro, Malvasia
TEMPERATURA DE SERVIRE: 16 - 18 °C
NUANȚĂ: Roșu intens, cu nuanțe granate
GUST: Fructe roșii și gem, cu note dulci și picante
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Paste
Carne pasăre
Botter
Brandul Botter a fost fondat de către Carlo Botter și soția sa, Maria, în 1928 în Fossalta di Piave, un oraș mic de lângă Veneția. Crama a început ca o mică afacere care vinde vinuri locale în butoaie și damigene.

În anii '60, cei doi fii, Arnaldo și Enzo, s-au alăturat companiei și au început să vândă vin în sticle. Cei doi au sporit prezența companiei pe piața italiană și, cel mai important, au dat viață unui proces treptat de expansiune în alte țări, care s-a transformat apoi în principala sursă de venit a companiei.

În anii '70, Botter a reușit să țină pasul cu creșterea pieței internaționale și să-și extindă gama de produse. Unele dintre vinurile sale din Veneto provin din podgoriile familiei, situate lângă Treviso.

În anii ’80, datorită diferitelor colaborări strânse cu producătorii locali, Botter a început să furnizeze vinuri noi din Abruzzo, Campania, Puglia și Sicilia, oferind o gamă largă de produse realizate cu struguri din viță de vie autohtonă. Acesta a fost doar punctul de plecare al abordării multiteritoriale Botter care avea să se dezvolte și să se răspândească ulterior în toată țara, de la nordul până la sudul Italiei.

La sfârșitul anilor ’90, a treia generație — Annalisa, Alessandro și Luca — a intrat în companie și Botter a început să asiste la încă o evoluție. A fost adoptat un nou model de afaceri, mai potrivit pentru nevoile unei piețe dinamice și globale.

Astăzi, Botter este unul dintre cei mai mari producători și exportatori de vinuri italiene:
1 din 35 de sticle de vin italian exportate în lume este produsă de Botter.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre