Uno di Uno Puglia Primitivo Rosé

Uno di Uno Puglia Primitivo Rosé

Botter / Italia / Veneto / Cod Produs: 969
42 lei

Particularitatea acestui vin, obținut din soiul de strufuri Primitivo, se bazează pe metoda sa de vinificare care implică utilizarea pietrelor de moară în timpul procesului de fermentare. Aceste elemente ancestrale au fost folosite în Apulia încă de la primele experiențe vitivinicole, iar diverse descoperiri arheologice au atestat prezența lor în zona Salento.

În zilele noastre, strugurii sunt vinificați în pietrele de moară „moderne” din oțel inoxidabil, a căror formă și caracteristici le reflectă pe cele originale.

Mustul se lasă pe piei timp de aproximativ 12 ore la temperatură controlată pentru a conferi vinului culoarea sa caracteristică. După presarea moale, mustul se lasă la fermentat la o temperatură controlată între 16/18 ° C, în cuve din oțel inoxidabil, pentru a exalta prospețimea și notele sale aromate. Vinul este apoi depozitat la 17-18 ° C în rezervoare de oțel până la îmbuteliere.

Cu o culoare roz elegantă, aroma de trandafir dă vinului o notă proaspătă tipică, și un parfum adânc de mure și afine, blând și plăcut la gust.

Uno di Uno Puglia Primitivo Rosé este excelent ca aperitiv, cu platouri de pește sau mezeluri, sau carne albă.

Produsul nu mai face parte din oferta.
Distribuie
SORTIMENT VIN: Rosé
CLASIFICARE: Sec
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 12%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto
AN: 2020
SOI STRUGURE: Primitivo
TEMPERATURA DE SERVIRE: 5 - 6 °C
NUANȚĂ: Roz elegant
GUST: Mure, afine
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Paste
Carne pasăre
Pește
Botter
Brandul Botter a fost fondat de către Carlo Botter și soția sa, Maria, în 1928 în Fossalta di Piave, un oraș mic de lângă Veneția. Crama a început ca o mică afacere care vinde vinuri locale în butoaie și damigene.

În anii '60, cei doi fii, Arnaldo și Enzo, s-au alăturat companiei și au început să vândă vin în sticle. Cei doi au sporit prezența companiei pe piața italiană și, cel mai important, au dat viață unui proces treptat de expansiune în alte țări, care s-a transformat apoi în principala sursă de venit a companiei.

În anii '70, Botter a reușit să țină pasul cu creșterea pieței internaționale și să-și extindă gama de produse. Unele dintre vinurile sale din Veneto provin din podgoriile familiei, situate lângă Treviso.

În anii ’80, datorită diferitelor colaborări strânse cu producătorii locali, Botter a început să furnizeze vinuri noi din Abruzzo, Campania, Puglia și Sicilia, oferind o gamă largă de produse realizate cu struguri din viță de vie autohtonă. Acesta a fost doar punctul de plecare al abordării multiteritoriale Botter care avea să se dezvolte și să se răspândească ulterior în toată țara, de la nordul până la sudul Italiei.

La sfârșitul anilor ’90, a treia generație — Annalisa, Alessandro și Luca — a intrat în companie și Botter a început să asiste la încă o evoluție. A fost adoptat un nou model de afaceri, mai potrivit pentru nevoile unei piețe dinamice și globale.

Astăzi, Botter este unul dintre cei mai mari producători și exportatori de vinuri italiene:
1 din 35 de sticle de vin italian exportate în lume este produsă de Botter.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre