RPN22 Metodo Classico Extra Brut

RPN22 Metodo Classico Extra Brut

Borga / Italia / Veneto / Cod Produs: 5940597915194
89 lei
Prețul include TVA
Garanție ambalaj returnabil

Prețul afișat nu include taxa SGR de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.

Un vin spumant cu o personalitate puternică, capabil să îmbine precizia, prospețimea și structura.

Note de degustare
Culoare elegantă roz pal, cu reflexe cuprate, animat de un perlaj fin și persistent. La nas oferă un buchet rafinat și complex, în care notele florale de măceș și flori de câmp se împletesc cu accente fructate de rodie, coacăze roșii și coajă de portocală confiată. Maturarea îndelungată pe drojdii contribuie cu nuanțe evoluate de crustă de pâine și migdală prăjită. Pe palat este proaspăt, liniar și tensionat, cu o aciditate vibrantă ce conferă energie și claritate. Spuma este cremoasă și bine integrată, gustul este sec și dinamic, cu un final savuros și citric, în care caracterul intens al soiului Raboso este armonizat de eleganța Pinot Noir-ului.

Vinificare

După recoltare, strugurii de Raboso și Pinot Noir sunt desciorchinați și presați delicat. Mustul ravac rezultat trece prin fermentație alcoolică cu drojdii selecționate, la o temperatură controlată între 16 și 18 °C. După fermentare, vinul de bază este maturat în tancuri din oțel inoxidabil timp de câteva luni înainte de tiraj, moment în care se adaugă zahăr și drojdii pentru a iniția fermentația secundară în sticlă. Vinul se odihnește apoi pe drojdii timp de 24 de luni, urmate de remuaj, degorjare și dozajul final, care definește stilul Extra Brut.

Asocieri gastronomice perfecte

  • Somon afumat ușor rumenit, cremă de conopidă și pudră de capere.
  • Mușchiuleț de porc la cuptor, sos delicat de zmeură și fenicul glazurat.
În stoc
Distribuie
TIP VIN: Spumant Rosé
ZAHĂR REZIDUAL: Extra Brut
LITRAJ / FORMAT STICLĂ: 0.75 L
ALCOOL: 12%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto
SOI DE STRUGURI: Raboso, Pinot Noir
ZAHĂR REZIDUAL: 6 g/l
TEMPERATURA DE SERVIRE: 6-8°C
BARIC: 24 luni
NUANȚĂ: Roz pal
GUST: Accente fructate de rodie, coacăze roșii și coajă de portocală
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Pește
Carne pasăre
Carne porc
Borga
Borga - o poveste ce a început cu ani în urmă. Pasiunea pentru cultivarea viței de vie a început în 1940, când Antonio Borga a achiziționat o porțiune de pământ și s-a dedicat producției de vin. Dragostea pentru podgorie și roadele sale a fost apoi transmisă fiilor, care la rândul lor au continuat afacerea.

Ei au reușit cu brio să exceleze în acest domeniu începând cu primul produs creat după predarea ștafetei de către tatăl fondator. Se poate spune că Prosecco este simbolul, vedeta Borga, însă și celelalte categorii de vinuri sunt foarte apreciate de public. Treviso este regiunea unde se cultivă Glera, soiul de struguri atât de faimos, din care este produs Prosecco. Această regiune este considerată ca fiind una dintre cele mai prospere pentru cultivarea acestui tip de strugure.

Astăzi, 80 de ani mai târziu, Borga este prezentă în Europa, China și Australia și își propune să atingă cu succes piețele din toată lumea.

De la favorite internaționale precum Sauvignon și Prosecco, până la struguri de cult local indigeni, cum ar fi Manzoni Bianco și Raboso, Borga își pune cunoștințele și emoția în fiecare pahar.

Toate lucrurile bune vin în grupuri de câte patru… Patru elemente, patru anotimpuri, patru puncte cardinale, patru membri în formația Beatles. Patru verișori, patru generații de experiență. Martino, Caterina, Antonio și Riccardo.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre
Program de lucru

Luni - Vineri: 10:00 - 18:00
Sâmbătă: 10:00 - 17:00

Adresa
Strada Scurtă FN, Arad,
România