SORTIMENT VIN:
Rosé
CLASIFICARE:
Sec
CANTITATE:
0.75 L
ALCOOL:
12.5%
ȚARĂ / REGIUNE:
Italia / Veneto
SOI STRUGURE:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
TEMPERATURA DE SERVIRE:
5 - 6 °C
BARIC:
în rezervoare de oțel inoxidabi 12 – 15 zile la o temperatură constantă de 12 – 15°C
NUANȚĂ:
Roz somon
GUST:
Citrice și florale, note de căpșuni sălbatice, cireșe, rodie
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Aperitiv
Paste
Pește
Carne pasăre
Fasoli Gino
Crama Fasoli Gino este povestea unei familii care își are rădăcinile în zona Veronei. Din 1925 aceștia produc vin cu pasiune și dăruire, folosind know-how-ul adunat de peste 4 generații și îmbrățișând cu entuziasm tehnicile agricole moderne.
Familia Fasoli s-a aventurat pentru prima dată în agricultură în 1921, când Amadio Fasoli a decis să se dedice viticulturii în valea Illasi, întinderea verde de la est de Verona. Amadio s-a ocupat personal de livrarea vinurilor la cele mai bune taverne din zonă, transportând el însuși vinurile cu calul și cu căruța. Compania a fost fondată oficial în 1925, când prima factură de vânzare a fost eliberată preotului paroh.
A doua generație a familiei a fost însuși Gino Fasoli, care a moștenit aceeași pasiune pentru podgoriile tatălui său, mărind suprafața podgoriilor și producția de vin. Gino a fost cel care și-a dat numele cramei, condus de o viziune mai largă: să-și facă vinurile cunoscute în toată regiunea Verona. În 1979, Gino Fasoli a dezvoltat o alergie la unele dintre substanțele chimice utilizate în podgorii. Crama a fost atunci transmisă celei de-a treia generații, care a luat o decizie curajoasă și destul de dificilă pentru piața vinului de atunci: să devină ecologică.
Familia Fasoli s-a aventurat pentru prima dată în agricultură în 1921, când Amadio Fasoli a decis să se dedice viticulturii în valea Illasi, întinderea verde de la est de Verona. Amadio s-a ocupat personal de livrarea vinurilor la cele mai bune taverne din zonă, transportând el însuși vinurile cu calul și cu căruța. Compania a fost fondată oficial în 1925, când prima factură de vânzare a fost eliberată preotului paroh.
A doua generație a familiei a fost însuși Gino Fasoli, care a moștenit aceeași pasiune pentru podgoriile tatălui său, mărind suprafața podgoriilor și producția de vin. Gino a fost cel care și-a dat numele cramei, condus de o viziune mai largă: să-și facă vinurile cunoscute în toată regiunea Verona. În 1979, Gino Fasoli a dezvoltat o alergie la unele dintre substanțele chimice utilizate în podgorii. Crama a fost atunci transmisă celei de-a treia generații, care a luat o decizie curajoasă și destul de dificilă pentru piața vinului de atunci: să devină ecologică.
