Cartizze

Cartizze

Bortolomiol / Italia / Veneto / Cod Produs: 1153
115 lei

Cartizze - Există o zonă deluroasă deosebit de prețioasă în cadrul municipiului Valdobbiadene. Se numește „Cartizze”. Frumusețea locului îți taie răsuflarea. Cartizze este de fapt un adevărat Grand Cru. Din punct de vedere istoric se crede că cei mai valoroși struguri provin din cele câteva hectare de podgorii de-a lungul malurilor sale. Datorită expunerii deosebite la soare și mineralității solului, aici vița de vie produce fructe de pădure mai rotunde, cu o aromă de deosebită și dulce care îi fac calitatea absolut superioară. Recoltarea se face manual. Alege Cartizze!

În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Prosecco Alb
CLASIFICARE: Dry
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 11.5%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto
AN: 2020
SOI STRUGURE: Glera
TEMPERATURA DE SERVIRE: 6 - 8 °C
NUANȚĂ: Galben pai
GUST: Regăsim note de fructe, alune de pădure, flori dulci de salcâm dar mai presus de toate o mare fuziune a acestor arome. În gură zaharurile tipice sunt compensate de prospețime și iese în evidență o densitate și cremozitate remarcabilă. Vin pentru ocazii speciale, de băut în liniște chiar și singur, este o combinație excelentă și cu mici produse de patiserie.
Asocieri culinare:
Aperitiv
Paste
Bortolomiol
Urmând pașii tatălui său și tradiția familiei, cu un dar natural pentru vinificație, Giuliano Bortolomiol a decis încă din tinerețe să se înscrie la prestigioasa Școală de vinuri din Conegliano.

În anii imediat după cel de-al Doilea Război Mondial, priveliștea podgoriilor abandonate au trezit în el o adevărată misiune pe care și-a dorit să o împărtășească cu lumea: renașterea podgoriilor și, mai presus de toate, determinarea de a pune în valoare Prosecco atât din punct de vedere calitativ, cât și al renumelui. Visul său era să ridice Prosecco de la un produs local fără mari așteptări la un vin spumant de prestigiu cunoscut în întreaga lume. Astăzi, acest vis a devenit realitate, iar Prosecco Superiore, după ce a obținut clasificarea DOCG, a devenit un vin apreciat la nivel internațional.

Giuliano s-a numărat printre fondatorii Confraternita del Prosecco (Fraternitatea Vinului Prosecco) și ai Mostra dello Spumante (Expoziția Vinului Spumant) (astăzi Forum Spumanti d'Italia). Giuliano Bortolomiol a fost, de asemenea, un maestru al metodei Martinotti-Charmat și, ca un mare experimentator intuitiv, a fost primul care a creat Prosecco Brut.

În prezent, compania este condusă de cele patru fiice ale lui Giuliano. Această schimbare de generație a adus cu sine o nouă viziune managerială, dar fără a modifica principiile tradiției familiei: în primul rând calitatea produselor și promovarea zonei.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre