Filanda Rose Brut Millesimato Riserva

Filanda Rose Brut Millesimato Riserva

Bortolomiol / Italia / Veneto / Cod Produs: 314
76 lei
Mare producător de vin spumant, Giuliano Bortolomiol a realizat primul său rose la începutul anilor 1970. Astăzi, fiicele sale, Maria Elena, Elvira, Luisa și Giuliana, împreună cu mama lor Ottavia, prezintă minunat roz spumant, Filanda Rosé.
Familia Bortolomiol a decis să dedice acest vin femeilor care lucrau în fabricile de mătase Valdobbiadene, femei care prin munca lor grea au contribuit atât de mult la dezvoltarea zonei. Un omagiu de la femei la femei, roz mândru cu un perlaj splendid.
Acest vin este fabricat cu struguri Pinot Noir din zona Oltrepò Pavese din nord-vestul Italiei. După o maturare atentă, vinul dezvoltă o culoare roz minunată, delicată, dar intensă și asertivă. Buchetul are vioiciunea senzațiilor de fructe largi, pestrițe, contrabalansate de finețea și complexitatea notelor sale florale aproape cărnoase, condimentate cu piper și scorțișoară. Gustul este proaspăt și corpolent cu o aromă persistentă și parfumată.
O supă bogată de pește cu roșii este un însoțitor demn, la fel ca o supă gustoasă de ceapă și brânză. Mâncărurile picante se potrivesc deosebit de bine cu acest rose, deoarece pun în evidență caracterul său exotic.
În stoc
Distribuie
SORTIMENT VIN: Spumante Rosé
CLASIFICARE: Brut
CANTITATE: 0.75 L
ALCOOL: 12%
ȚARĂ / REGIUNE: Italia / Veneto
AN: 2020
SOI STRUGURE: Pinot Noir
TEMPERATURA DE SERVIRE: 2 -3 °C
NUANȚĂ: Roz delicat
GUST: Fructat, floral, cu note de piper și scorțișoară
Asocieri culinare:
Brânzeturi proaspete
Aperitiv
Paste
Legume
Pește
Carne pasăre
Bortolomiol
Urmând pașii tatălui său și tradiția familiei, cu un dar natural pentru vinificație, Giuliano Bortolomiol a decis încă din tinerețe să se înscrie la prestigioasa Școală de vinuri din Conegliano.

În anii imediat după cel de-al Doilea Război Mondial, priveliștea podgoriilor abandonate au trezit în el o adevărată misiune pe care și-a dorit să o împărtășească cu lumea: renașterea podgoriilor și, mai presus de toate, determinarea de a pune în valoare Prosecco atât din punct de vedere calitativ, cât și al renumelui. Visul său era să ridice Prosecco de la un produs local fără mari așteptări la un vin spumant de prestigiu cunoscut în întreaga lume. Astăzi, acest vis a devenit realitate, iar Prosecco Superiore, după ce a obținut clasificarea DOCG, a devenit un vin apreciat la nivel internațional.

Giuliano s-a numărat printre fondatorii Confraternita del Prosecco (Fraternitatea Vinului Prosecco) și ai Mostra dello Spumante (Expoziția Vinului Spumant) (astăzi Forum Spumanti d'Italia). Giuliano Bortolomiol a fost, de asemenea, un maestru al metodei Martinotti-Charmat și, ca un mare experimentator intuitiv, a fost primul care a creat Prosecco Brut.

În prezent, compania este condusă de cele patru fiice ale lui Giuliano. Această schimbare de generație a adus cu sine o nouă viziune managerială, dar fără a modifica principiile tradiției familiei: în primul rând calitatea produselor și promovarea zonei.
Produse din aceeași gamă
Parteneri
Cramele noastre