Botter /
Italia / Veneto
/
Cod Produs: 7176
Garanție ambalaj returnabil
Prețul afișat nu include taxa SGR
de 0.5 lei/sticlă, adăugată automat la
finalizarea comenzii, conform legislației în vigoare.
Vinurile „Gran Passione” exprimă dăruirea față de o muncă ce onorează tradițiile pământului. Pasiunea este un sentiment puternic, o dorință irezistibilă pentru cineva sau ceva.
Temperat, temperat de mare, lanțul muntos Alpi protejează regiunea de vânturile nordice. Iernile sunt reci și umede; verile sunt calde și umede, cu variații medii de temperatură. Strugurii sunt selectați cu atenție atât pentru zona de origine, cât și pentru calitate. Mustul presat ușor este depozitat în rezervoare de oțel pentru decantare statică la rece. Fermentația cu drojdii selecționate se face la o temperatură constantă controlată de 18°C și se finalizează în 8/10 zile. Echipa de oenologi selectează cele mai bune vinuri obținute pentru a continua procesul de vinificație spumantă. Ulterior, vinul este filtrat în rezervoare de oțel cu adaos de zaharoză și drojdii selecționate pentru a doua fermentație (metoda Martinotti - Charmat) la o temperatură controlată de 14/15 °C. Odată ce vinul a atins nivelurile de presiune, alcoolul și conținutul de zahăr necesare, este refrigerat, stabilizat la rece (–2/-3°C), filtrat și controlat înainte de îmbuteliere.
Are un buchet delicat și parfumat, cu note fructate de banană, măr și note de flori de salcâm, proaspăt și ușor pe palat, cu aciditate și corp echilibrate; armonios cu un postgust plăcut și uscat.
O combinație perfectă pentru aperitive și prime feluri delicate.